Responsable de salle

Le restaurant asiatique La Rose Rouge, situé à Jarry, recherche un(e) responsable de salle afin de coordonner le service et veiller au bon fonctionnement de la salle.Vos principales missions :- Organiser et superviser la mise en place et le bon fonctionnement de la salle.- Accueillir, installer et conseiller la clientèle sur les spécialités asiatiques.- Coordonner le service, de la prise de commande jusqu'au départ des clients.- Encadrer et coordonner le travail de l'équipe de salle.- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle.- Assurer la liaison avec la cuisine pour garantir la fluidité du service.- Superviser le débarrassage, le nettoyage et la remise en ordre de la salle.- Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures de l'établissement.Le profil recherché- Expérience en restauration, idéalement sur un poste similaire.- Excellent sens de l'accueil et du service client.- Capacité à organiser le travail et à coordonner une équipe.- Bonne maîtrise des techniques de service en salle : prise de commandes, service à table et port de plusieurs assiettes.- Réactivité, rigueur, ponctualité et sens des responsabilités.- Bon relationnel, dynamisme et capacité à gérer les priorités.Pour postuler :Les candidats sont invités à se présenter directement au restaurant La Rose Rouge, du lundi au vendredi, à partir de 15h, et à demander Mme GUO