Biscuitier (H/F)

Team CDI est à la recherche d'un biscuitier (H/F) pour l'un de ses clients basés dans le Doubs (25).Vos missions seront : - Réaliser les préparations biscuitières conformément aux recettes, aux fiches techniques et au planning de production ;- Peser, doser et préparer les matières premières nécessaires à la fabrication ;- Conduire les équipements de fabrication et de cuisson en veillant au respect des paramètres définis ;- Contrôler la conformité des produits finis et semi-finis en termes de poids, d'aspect, de texture et de cuisson ; - Assurer le refroidissement, le démoulage, la découpe et la mise à disposition des biscuits pour les étapes de montage, d'assemblage ou d'enrobage chocolaté ; - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;- Réaliser le nettoyage du matériel et du poste de travail ainsi que la maintenance de premier niveau.

Vous disposez d'une expérience en biscuiterie, pâtisserie, chocolaterie ou industrie agroalimentaire ?Vous maîtrisez les techniques de préparation des pâtes et des appareils à biscuits, le dosage des matières premières ainsi que les procédés de cuisson ?Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des équipements de production et veillez à leur bon fonctionnement ?Vous êtes organisé, précis et réactif ?Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'autonomie dans la réalisation de vos missions.?N'hésitez plus !