aide cuisinière, cuisinier crèche H/F - EC9878

aide cuisinière, cuisinier crèche H/F - EC9878 Au sein du pôle Petite Enfance, Éducation & Jeunesse, la Ville de Saint-Cloud recrute un aide cuisinier en crèche. Sous l'autorité de la direction de la structure, vous participez à la préparation des repas destinés aux enfants et au personnel, d ... spect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous contribuez à offrir une alimentation de qualité tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine.D ... dre, vous effectuez les missions suivantes :Participer à la préparation, au dressage et au service des repas et goûters des enfants ainsi que des repas du personnelAssurer la continuité de la production et remplacer le cuisinier en son absenceParticiper à l'élaboration des menus et à l'organisation des commandes alimentairesRéceptionner, contrôler et ranger les livraisons, tout en assurant la gestion des stocksGarantir le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité réglementaireEntretenir les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle, et contribuer ponctuellement à l'entretien de la structureParticiper aux réunions et aux temps de ... crècheRéférence de l'offre : vv49y9ng0z