ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION (H/F)

1. Description du posteDans le cadre de son développement, notre restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise recherche un(e) assistant(e) manager afin de participer à la gestion quotidienne de l'établissement, d'assurer la coordination des activités et de contribuer à son bon fonctionnement.2. Missions principales* Participer à la gestion quotidienne et à l'organisation du restaurant.* Assurer la coordination des activités et contribuer à la bonne organisation du service.* Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.* Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des clients.* Participer au suivi administratif et à la gestion des équipes.* Assister le responsable dans le suivi des résultats et des performances du restaurant.* Utiliser les logiciels de gestion pour assurer le suivi des ventes, des stocks et des commandes.3.

Profil recherché Minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la cuisine japonaise.Compétences et exigences* Maîtrise des outils bureautiques, notamment Microsoft Excel et Word.* Connaissance des logiciels de caisse, de gestion des stocks et de suivi des commandes.* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.* Bonnes capacités de communication et esprit d'équipe.4. Conditions du poste* Travail en semaine et le week-end.

Poste au sein d'un restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise.