Responsable de rayon fruits et légumes H/F

Promocash Fréjus - Puget-sur-Argens / CDI à temps plein
À partir de 26 004 € brut par an, hors primes

Vous avez déjà dirigé un rayon et vous connaissez les fruits et légumes ?

Nous recherchons un responsable capable de gérer les approvisionnements, de garantir la fraîcheur des produits et de maîtriser les résultats du rayon.

Deux expériences sont obligatoires pour ce poste :

* Une expérience significative comme chef ou responsable de rayon, avec une gestion autonome des commandes, des stocks et des résultats.
* Une expérience confirmée en fruits et légumes, de deux ans minimum, avec une maîtrise des produits, de leur saisonnalité et de leur conservation.

Une expérience limitée à la vente ou à la mise en rayon ne répond pas aux exigences du poste.

Votre responsabilité : un rayon bien tenu, bien approvisionné et rentable

Vous prenez en charge le rayon Fruits et Légumes au quotidien. Présent sur le terrain, vous adaptez vos commandes à l'activité, contrôlez la qualité des marchandises et veillez à proposer une offre adaptée aux professionnels de la restauration.

Gérer les produits et les approvisionnements

* Passer les commandes en tenant compte des ventes, des stocks et de la saisonnalité.
* Contrôler les marchandises à réception : qualité, maturité, fraîcheur et conformité.
* Organiser la mise en rayon et la rotation des produits.
* Anticiper les ruptures et limiter les pertes ainsi que les surstocks.
* Respecter les règles d'hygiène, de conservation et de traçabilité.

Piloter les résultats du rayon

* Suivre le chiffre d'affaires, la marge, la démarque et le taux de service.
* Identifier les écarts et engager les actions correctives.
* Adapter l'assortiment et les prix dans le respect des consignes nationales.
* Organiser les priorités du rayon pour assurer son bon fonctionnement.

Conseiller les clients et développer les ventes

* Accompagner les professionnels de la restauration dans leurs choix.
* Proposer des produits adaptés à leurs besoins et à leur activité.
* Mettre en valeur l'offre et les produits de saison.
* Traiter les demandes clients et contribuer à leur fidélisation.

Le profil que nous recherchons

Vous avez déjà assumé la responsabilité d'un rayon et savez expliquer vos décisions de commande, de stock et de marge.

Votre expérience en fruits et légumes vous permet d'évaluer la qualité d'un produit, d'anticiper son évolution et d'ajuster rapidement les quantités commandées.

Vous êtes organisé, réactif et impliqué dans le travail de terrain. Vous savez travailler en équipe et rendre compte de vos résultats à la direction.

Une formation commerciale est appréciée. Les expériences exigées restent indispensables, quel que soit votre diplôme.

Ce que nous proposons

Vous rejoignez une entreprise familiale spécialisée dans la distribution alimentaire auprès des professionnels de la restauration. Le recrutement intervient dans le cadre d'un remplacement.

* CDI à temps plein, en présentiel à Puget-sur-Argens.
* Salaire fixe à partir de 26 004 € brut par an.
* Prime annuelle équivalente à un mois de salaire, selon les conditions de la convention collective applicable.
* Primes mensuelles sur objectifs : potentiel de 300 € par mois.
* Participation aux frais de transport : 30 € par mois.
* Titres-restaurant.
* Réductions tarifaires.

Pour candidater

Adressez-nous votre CV en précisant vos expériences de responsable de rayon et en fruits et légumes : durée, responsabilités exercées et, si possible, résultats obtenus.

Les candidatures seront étudiées sur la base de ces deux expériences obligatoires.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 26 004,00€ par an

Question(s) de présélection:
* De combien d'années d'expérience en gestion de rayon disposez-vous ?

Lieu du poste : En présentiel