Commis de cuisine H/F (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un commis de cuisine H/F afin d'intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à Pechbonnieu (31140).Il s'agit d'un centre qui accueille des personnes atteintes par la maladie d'Alzheimer ou d'autres maladies neurodégénératives. Vous serez en binôme avec le chef cuisinier.Missions principales (liste non exhaustive): * Planification des étapes de la production dans le cadre de ses missions, en collaboration avec le cuisinier, missions en lien avec l'élaboration et le dressage des préparations froides (entrées, desserts) * Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats * Respect des indications médicales et para médicales * Respect des normes HACCP * Modification des textures en regard des préconisations indiquées * Utilisation du matériel approprié et approuvé * Participation aux cuissons et remises en température * Réalisation de l'entretien et du nettoyage des ustensiles de cuisson et de service * Entretien, nettoyage et rangement du poste de travail et des locaux dédiés (stockage et production) * Réapprovisionner les éléments de base nécessairesFormation HACCP requiseExpérience requise: * Expérience souhaitée dans le domaine de compétence concernéCompétences et capacités associées requises: * Rigueur * Intérêt pour la population accueillie * Qualités relationnelles, d'adaptabilité et de disponibilité * Aptitudes au travail d'équipe * Sens de l'observation et de l'organisation du travail * Recherche et créativité dans la confection des plats et des menus * Capacités d'initiatives et dynamismeEn rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.Vous vous reconnaissez dans notre état d'esprit tourné vers l'humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?N'hésitez plus, contactez-nous !