Gestionnaire logistique NUIT H/F RDV AEROMIN

Entreprise commercialisant des produits carnés à destination des professionnels

Missions :
1. Gestion des stocks et reporting
- Assurer la régulation et la fiabilité des stocks dans le logiciel Akanéa.
- Identifier la démarque connue et inconnue.
- Corriger les anomalies de stock après enquête.
- Garantir la cohérence entre les stocks physiques et informatiques.
- Contrôler la destruction de marchandises puis mise à jour Akanéa.
- Participer aux inventaires et à la rotation physique du stock avec les équipes.
- Produire les reportings nécessaires au pilotage de l'activité.
2.1. Optimisation des flux logistiques entre stock et carreau
- Participer au pilotage des projets d'optimisation des flux d'approvisionnement en fonction des besoins des services logistiques et ventes.
- Analyser les processus de réception des marchandises afin d'assurer leur répartition entre vente carreau et vente expédiée (marchandises à disposition pour tous).
- Réaliser des études opérationnelles visant à :
- limiter les erreurs de stockage et de manutention ;
- sécuriser les flux physiques.
- Intégrer des données via l'intelligence artificielle dans Akanéa.
2.2. Assurance Qualité et amélioration continue
- Mettre en oeuvre et piloter le système d'Assurance Qualité.
- Garantir la conformité des produits et des processus.
- Évaluer, qualifier et suivre les fournisseurs selon des critères de qualité et de performance.
- Réaliser des audits internes et contrôles qualité, notamment des contrôles aléatoires à réception (par exemple, contrôle au poids).
- Déployer des démarches d'amélioration continue des procédures, méthodes de travail et processus opérationnels.
- Assurer la réponse des parties prenantes (clients, fournisseurs, ...) sur les sujets qualité.
3. Gestion des approvisionnements et des DLC
- Participer au pilotage des réapprovisionnements.
- Optimiser la rotation des stocks selon le principe FEFO (First Expired, First Out).
- Veiller à la bonne gestion des Dates Limites de Consommation (DLC).
- Réduire les pertes liées aux produits périssables.

Jours et horaires de travail : Lundi au Vendredi de 2h00 à 10h00