Responsable de Salle (H/F)

Le Responsable de Salle est en charge:


Superviser et coordonner l'équipe de salle.

Organiser les services et veiller à leur bon déroulement.

Garantir un accueil personnalisé et une expérience client conforme aux standards du Ritz Paris.

Contrôler la qualité du service et le respect des procédures.

Gérer les plannings, accompagner les collaborateurs et participer à leur formation.

Assurer la coordination avec la cuisine et les autres services de l'hôtel.

Gérer les demandes et les éventuelles réclamations des clients.

Profil recherché

Expérience confirmée dans la restauration haut de gamme ou gastronomique.

Expérience en management d'équipe.

Excellente présentation et sens du service.

Maîtrise du français et bon niveau d'anglais.

Organisation, leadership, discrétion et sens du détail.