Chef de cuisine en restauration collective H/F

Parce que dans notre « boîte d'intérim », vous n'êtes pas un anonyme : votre talent prime !Venez rencontrer la team SUP INTERIM Rennes !Chez nous, vous serez considéré(e), écouté(e) et conseillé(e) ! Nous sommes une équipe impliquée, attentive et à l'écoute de vos besoins.Postulez, et vous verrez !Pour ce faire, nous recherchons pour notre client, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) situé à Liffré (35), un Chef de cuisine (H/F).Vous êtes un professionnel confirmé de la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une restauration de qualité ?

Cette mission est faite pour vous !Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de :- Concevoir et élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents, en privilégiant une cuisine soignée et des produits de qualité.- Garantir une prestation culinaire haut de gamme, en veillant à la qualité des produits, aux saveurs et à la présentation des plats.- Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire, de la préparation au dressage.- Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et de qualité.- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées des résidents.- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements, tout en maîtrisant les coûts.- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail.Ça vous intéresse ?Plusieurs façons de postuler :- Venez nous rencontrer.- Appelez-nous !- Envoyez-nous votre CV.À très bientôt pour une nouvelle aventure à nos côtés !Votre Team SUP INTERIM RENNES !