Chef de cuisine traditionnelle H/F

Parce que dans notre « boîte d'intérim », vous n'êtes pas un anonyme : votre talent prime !Venez rencontrer la team SUP INTERIM Rennes !Chez nous, vous serez considéré(e), écouté(e) et conseillé(e) ! Nous sommes une équipe impliquée, attentive et à l'écoute de vos besoins.Postulez, et vous verrez !Pour ce faire, nous recherchons pour notre client, un établissement proposant une cuisine traditionnelle, situé à Liffré (35), un Chef de cuisine traditionnelle (H/F).Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler des produits frais et de qualité et souhaitez exprimer votre savoir-faire à travers une cuisine authentique et généreuse ?

Cette opportunité est faite pour vous !Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de :- Élaborer les menus et les suggestions en fonction des saisons, des produits disponibles et des attentes de la clientèle.- Concevoir et réaliser des plats de cuisine traditionnelle en privilégiant la qualité, la fraîcheur et le goût.- Superviser l'ensemble des préparations culinaires, de la mise en place au dressage des assiettes.- Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine afin d'assurer un service efficace et régulier.- Garantir la qualité des plats servis et veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements auprès des fournisseurs.- Veiller à la maîtrise des coûts et à la limitation du gaspillage alimentaire.- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Assurer l'entretien du matériel et la propreté des espaces de travail.Ça vous intéresse ?Plusieurs façons de postuler :- Venez nous rencontrer.- Appelez-nous !- Envoyez-nous votre CV.À très bientôt pour une nouvelle aventure à nos côtés !Votre Team SUP INTERIM RENNES !