Chef de Partie (H/F)
À propos de cette offre
DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Votre mission principale sera d'assurer la préparation et la bonne présentation des plats de votre partie dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous devrez également être capable de superviser vos commis, de planifier leurs tâches et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnements.Responsabilités principales :Préparation et présentation des plats selon les standards de l'établissement.Maîtrise parfaite et application des normes HACCP.Responsable du maintien et de la propreté de sa zone de travail et du matériel.Gestion et organisation de sa section de cuisine (mises en place...).Supervision des demi-chefs de partie, commis de cuisine et des apprentis.Gestion des stocks de la section.Collaboration avec les autres chefs de partie pour coordonner le service.PROFIL RECHERCHÉ :Première expérience souhaitée sur un poste similairePosséder un esprit d'équipe, travailler en collaboration avec d'autre servicesPoste à pourvoir de suite
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Montpellier tournent souvent autour de 32 122 € (médiane sur 92 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour PLAGE PALACE et Montpellier.