UN AGENT D'ENTRETIEN EN PRODUCTION (H/F)

Poste à pourvoir le 1er janvier 2027

MISSIONS PRINCIPALES : Sous la responsabilité du chef de production - achats, vous assurez l'entretien et l'hygiène des locaux, du matériel et de la vaisselle nécessaires au fonctionnement du service de production :

• Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement de la vaisselle, du matériel, des locaux, des chambres et armoires froides,
• Assurer la traçabilité nécessaire à la méthode HACCP (autocontrôles, plan de nettoyage.),
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
• Réceptionner et contrôler les tenues professionnelles et préparer leur départ pour nettoyage.
• Vérifier et assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires au fonctionnement des lave-vaisselles et à l'hygiène des locaux et des personnes,
• Assurer le tri sélectif des déchets.
• Signaler à son responsable tout dysfonctionnement concernant le matériel ou les tenues professionnelles,
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel mis à disposition,
• Participer aux inventaires,
• Apporter ponctuellement son aide aux autres postes, notamment à la préparation des repas,
• A la demande de son responsable, participer aux réunions de travail et aux essais de produits d'entretien.

COMPETENCES ET QUALITES REQUISES :

• CAP agent polyvalent de restauration souhaité,
• Formation HACCP,
• Connaitre et maitriser les règles d'hygiène alimentaire,
• Connaitre les propriétés et précautions d'emploi et de stockage des produits d'entretien,
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie,
• Sens de l'organisation et rigueur,
• Ponctualité et sens des responsabilités,
• Être apte à manipuler des denrées alimentaires.

CONTRAINTES PARTICULIERES :

• Manipulation de produits chimiques,
• Port des équipements de protection individuel (E.P.I),
• Port de charges lourdes,
• Travail en station debout prolongée,
• Respect des contraintes horaires liées au fonctionnement du service,
• Travail ponctuel en zone froide (<13°C).

CONDITIONS :

• Cadre d'emplois des agents de maitrise et des adjoints techniques territoriaux
• Avantages : titres restaurant, participation financière possible mutuelle et prévoyance, forfait mobilité durable, COS Normand, amicale, RTT.