Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

En intégrant les services techniques et d'insertion de l'Escale, au sein de l'équipe 'Planète Sésame' : Restaurant-Traiteur / Cuisine du monde, vous serez amené(e) à travailler en production culinaire, mais aussi ponctuellement lors de prestations extérieures :

• Confection des préparations chaudes et froides ;
• Application de la méthode HACCP ;
• Conditionnement ;
• Mise en place et service (lors de prestations extérieures) ;
• Entretien des surfaces et des matériels de la cuisine ;
• Livraison en voiture si besoin ;

Le permis B est souhaité pour les déplacements extérieurs et les livraisons.

Vous serez formé(e) aux techniques et méthodes de travail par votre encadrant technique.

Horaires : 30h/semaine.

6h-12h du lundi au vendredi.

Possibilité de travailler les soirs et week-ends en cas de prestation traiteur.

En parallèle de votre activité professionnelle, vous serez accompagné(e) dans vos démarches socio-professionnelles et dans la réalisation d'un projet professionnel qui vous tient à cœur(formation, reconversion, spécialisation, etc.)