Assistant manager (H/F)

Nous recherchons un Assistant Manager (H/F) passionné par le métier de la restauration, le savoir recevoir.Vous bénéficiez d'une expérience solide et d'une véritable habitude à vendre.Vous aimez le travail en équipe, savez montrer l'exemple (présentation soignée, attitude et comportement exemplaires) et former les collaborateurs à une organisation efficace. Ce poste offre une opportunité professionnelle.Vos principales missions:- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant- Assurer un service client de qualité pour garantir la satisfaction des clients- Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l'établissement- Encadrer et former le personnel, établir les plannings en accord avec le manager- Gérer des aspects administratifs et financiers du restaurant de manière rigoureuse et structurée- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks.- Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveille le rangement et le stockage.- Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène.- Veiller à la bonne tenue de l'établissement et de son matérielExpérience- Expérience préalable dans la restauration ou l'hôtellerie- Connaissance des normes de service clientèle et des opérations en restauration- Gestion du personnel- Maîtrise des tâches administratives