Cuisinier / Cuisinière H/F en EHPAD

Description de l'offre:

Cuisinier(ère) H/F

Vous recherchez un poste où l'entraide et l'épanouissement professionnel sont au coeur de la pratique ?

Située à Béziers, la résidence Les Feuillantines accueille 41 personnes âgées, présentant une perte d'autonomie plus ou moins importante, dans un cadre convivial et à dimension humaine.

Vos missions

Au sein de l'établissement, vous serez amené(e) à :

• Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins spécifiques (haché, mouliné, etc.) ;
• Respecter strictement les normes d'hygiène et maintenir la propreté de votre plan de travail conformément à la réglementation HACCP ;
• Tenir un suivi précis des denrées alimentaires et des préparations réalisées ;
• Accueillir et contrôler la qualité des livraisons de marchandises, puis organiser leur stockage.

Pour favoriser votre prise de poste, vous bénéficierez dès l'arrivée d'une journée de formation terrain en binôme, afin de vous familiariser avec l'environnement et l'équipe.

Profil recherché :

• Titulaire d'une formation en cuisine.
• Rigoureux(se) et organisé(e).
• Capacité à travailler en équipe.
• Adaptable face aux imprévus et aux demandes spécifiques de repas.
• À l'aise avec les personnes âgées, notamment celles présentant des troubles cognitifs.
• Ponctuel(le) et impliqué(e).