CUISINIER (H/F)

# CHEF DE PARTIE / CUISINIER H/F - CDI

**Restaurant Le Milton - Annecy (74)**

Le restaurant **Le Milton**, situé au cœur de la vieille ville d'Annecy, recherche un(e) **Chef(fe) de partie / Cuisinier(ère)** pour rejoindre son équipe.

Le Milton est une brasserie ouverte 7 jours sur 7, proposant une cuisine conviviale, généreuse et adaptée à une clientèle locale et touristique.

## Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :

* Préparer et réaliser les plats de votre partie ;
* Assurer la mise en place avant les services ;
* Participer aux services du midi et du soir ;
* Respecter les fiches techniques, les recettes et les quantités prévues ;
* Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des préparations ;
* Contrôler la conservation et le stockage des marchandises ;
* Participer à la réception et au rangement des livraisons ;
* Veiller à la propreté de votre poste de travail et de la cuisine ;
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
* Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

## Profil recherché

Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie ou dans un restaurant à forte activité.

Vous êtes :

* Sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le) ;
* Rapide et efficace pendant les services ;
* Capable de travailler en équipe ;
* Autonome sur votre poste ;
* Attentif(ve) à la qualité et à la présentation des plats ;
* Motivé(e) et impliqué(e) dans votre travail.

Une formation en cuisine est appréciée, mais une expérience significative peut également convenir.

## Conditions proposées

* **Poste : Chef de partie / Cuisinier H/F**
* **Contrat : CDI à temps complet**
* **Lieu : Restaurant Le Milton, 21 rue Sainte-Claire, 74000 Annecy**
* **Prise de poste : dès que possible**
* **Rémunération : à définir selon l'expérience et le profil**
* Deux jours de repos par semaine selon le planning
* Repas pris en charge pendant les journées travaillées

Pour postuler, merci de transmettre votre CV en précisant vos disponibilités.