Chef boulanger / Cheffe boulangère (H/F)

Vos missions :

Fabrication des produits : Préparer et cuire les différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.), et autres produits de la gamme.

Gestion de la production : Organiser le travail pour assurer une production de qualité en fonction des besoins de la boutique et des volumes de vente.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Et des bonnes pratiques de fabrication.

Veiller à la qualité des produits : Maintenir un haut niveau de qualité dans la fabrication.

Entretien de l'atelier et des équipements : Assurer la maintenance quotidienne des outils et des équipements de travail.

Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production et gérer les stocks de façon optimale.

Profil recherché :

Expérience significative d'au moins 5 ans en tant que boulanger

CAP boulanger exigé.

Maîtrise des techniques de fabrication du pain.

Autonomie, sens de l'organisation et rigueur.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler seul et en équipe.

Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger.

Le poste :

CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifs

Horaires : 4h30-13h00 ou 11h00-19h30

Salaire : 2500€ à 3000€ bruts mensuels

En plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés double

Une prime de fin d'année au bout d'1 an d'ancienneté

Remises de 20% sur vos achats en boutique

Une baguette de pain offerte chaque jour

Vous n'êtes pas de la région ? Nous avons des solutions de logement !

Possibilité de restauration sur place

Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français !