Employé polyvalent de restauration (H/F)

Pour l'ouverture mi novembre de notre restaurant , nous recherchons nos futurs collaborateurs afin de former une équipe de 4 équipiers .

Vos Activités et tâches

• Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant selon les procédures

et les listes de tâches mises à disposition par le manager.

• Effectuer la mise en place : préparation du riz, découpe des avocats et

préparation des toppings frais.

• Composer les pokés en respectant les recettes, les portions définies et les

demandes des clients.

• Préparer et vérifier les commandes sur place, à emporter et en livraison.
• Réapprovisionner la saladette et mettre à jour la disponibilité des produits

sur les plateformes de commande.

• Identifier les besoins en marchandises et passer les commandes auprès des

fournisseurs concernés, selon les consignes du manager.

• Réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des produits reçus.
• Appliquer la rotation des stocks et respecter les dates limites de

consommation et les durées de conservation.

• Effectuer les contrôles de température et assurer la traçabilité des produits.
• Nettoyer et désinfecter les surfaces, les équipements et les espaces de

travail selon les procédures du restaurant.

Compétences requises

• Aisance relationnelle et sens de l'accueil et du service client.
• Rigueur dans la préparation des pokés et le respect des recettes.
• Organisation, polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches.
• Esprit d'équipe, dynamisme et attitude professionnelle.
• Connaissance des menus, des produits et des règles d'hygiène alimentaire

Une journée de recrutement : le mardi 27 Octobre de 10h à 16h dans nos locaux

Pour y participer inscrivez vous sur mes évènements emploi.fr