Cuisinier/cuisinière en collectivité (H/F)

Poste à pourvoir à partir du lundi 24 aout.

Activités :
- Participer en collaboration avec l'infirmière à l'élaboration des menus
- Gérer les stocks et les commandes en lien avec la directrice
- Cuisiner des fruits et légumes frais bio, viande
- Réceptionner des commandes et vérifier l'état de la commande
- Nettoyage de la cuisine dans sa globalité
- Plonge
- Possibilité de participer à la mise en place d'atelier cuisine avec les enfants et l'équipe
- Faire la traçabilité

Capacités et qualités :
- Connaitre les produits et les quantités nécessaires et s'adapter au public
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
- Connaitre les techniques de confection des plats, plats témoins
- Connaitre les régimes spécifiques de chacun
- Créativité pour faire découvrir les nouvelles saveurs aux tout petits

Descriptif du poste :
- 35h
- Horaires : 8h/15h30
- Site : crèche Le Petit Prince Beauzelle
- CE
- Tickets restaurant
- Salaire : 1882.88 euros mensuel brut
- 5 semaines de congés
- A 5 minutes à pied de l'arrêt du tramway