Responsable petit déjeuner H/F

Pour notre établissement hôtelier le BASE CAMP LODGE situé à Albertville (73):Nous recherchons un.une Responsable Petit Déjeuner, profil confirmé(e) h/f :* A pourvoir dès à présent en CDI (ou CDD si souhaité) * Salaire de 2000e net mensuel, 39h / semaine * Service midi et soir en coupure* Poste logé et nourri sans contrepartieVOS MISSIONS Organisation du service : préparer, organiser et superviser la mise en place du buffet petit-déjeuner dans le respect des standards de qualité de l'établissement.* Accueil et satisfaction client : accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, veiller à leur confort tout au long du service et répondre à leurs demandes.* Gestion du buffet : assurer le réapprovisionnement régulier des produits, contrôler leur présentation et leur fraîcheur, et veiller à la disponibilité de l'ensemble de l'offre proposée.* Respect des normes d'hygiène : veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.* Gestion des stocks : contrôler les approvisionnements, limiter le gaspillage alimentaire et participer à la gestion des commandes.* Entretien et rangement : superviser la propreté de la salle, du buffet et des espaces de travail avant, pendant et après le service.* Suivi de la qualité : veiller au respect des procédures internes, anticiper les besoins opérationnels et contribuer à l'amélioration continue de la qualité du service.VOTRE PROFIL Expérience confirmée de 2 ans en tant que Chef de Rang, idéalement acquis en saison* Excellentes compétences en relation client* Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer les situations de stress avec calme* Dynamisme et réactivité dans un environnement de travail rapide* Sens de l'organisation et attention aux détails* Flexibilité pour s'adapter aux horaires variablesRejoindre Le Groupe Base Camp Lodge, c'est bien plus qu'un job : c'est vivre une expérience unique, au sein d'un groupe qui valorise l'humain, la passion, et la qualité.Rémunération : à partir de 2 200,00€ par moisAvantages :* Restaurant d'entrepriseLangue:* Anglais (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel