Un(e) CONTROLEUR / CONTROLEUSE ATELIER DESSOSAGE (H/F)

La Branche Salaisons du Groupe FIPSO emploie près de 120 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche).Nous recrutons pour notre site de production d'Aïcirits : Un(e) CONTROLEUR / CONTROLEUSE ATELIER DESOSSAGE (H/F)Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous serez chargé(e) de participer à la création d'un produit semi fini ou fini conformeVous aurez pour missions :- Mise en place des machines de l'atelier- Assurer l'emballage et le conditionnement des semi-finis et produits finis selon la référence des produits- Contrôler la conformité des documents- Assurer la traçabilité des produits- Réaliser les déclarations sous copilote- Assure la qualité, la sécurité et la légalité des produits.

Assure la traçabilité des produits- Respecte le règlement intérieur, les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement.- Veille au respect des cadencesPROFILdébutant acceptéCompétences clés :- Organisé - rigoureux- Communication - écoute- Vigilance - alerteType d'emploi : temps plein, CDISalaire mensuel : salaire de base à partir de 1879,00€ + prime habillage + prime assiduité + prime froid + 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté