Boucher Charcutier H/F - Super U - 1 week-end libre / mois

Ce que nous vous offrons (et ça fait la différence !) :- Qualité de vie : Contrat 39h avec 2 jours complets de repos par semaine. Vous travaillez 1 seul dimanche matin par mois (croissants offerts !) et bénéficiez en compensation d'un vrai week-end complet (Samedi & Dimanche) de repos par mois.- Cadre de travail : Un espace détente de 200m² avec salle de pause, coin repas, espace repos et terrasse.- Rémunération attractive : 13ème mois + Participation aux bénéfices.- Avantages exclusifs : Remise de 10% sur vos achats en magasin, prime évolutive dès 5 ans d'ancienneté, prix réduits sur la location de véhicules U, CSE actif (chèques-vacances, bons d'achat), mutuelle prise en charge à 50% et prévoyance avantageuse.Vos missions au quotidien :Ambassadeur du goût et du savoir-faire traditionnel, vous régalez nos clients au rayon coupe !Vos missions sont variées :- Travail de la viande : Réceptionner les carcasses ou la viande en gros.

Assurer le désossage, le parage, la découpe et la préparation des viandes dans le respect des règles de l'art.- Charcuterie & Traiteur : Assurer la préparation, le tranchage et la théâtralisation de nos produits charcutiers, plats traiteur et préparation bouchère pour rendre la vitrine irrésistible.- Commerce & Conseil : Accueillir les clients avec le sourire, partager votre passion, les conseiller sur le choix des morceaux, les temps de cuisson et les accords.- Gestion & Hygiène : Participer aux commandes, gérer les stocks pour limiter la démarque, et appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, nettoyage du laboratoire).Contrat : CDI Temps pleinService : BoucherieExpérience : Au moins 2 ans d'expérienceNiveau d'études : CAP, BEPSalaire minimum : 13Salaire maximum : 15.2Votre profil : Commerçant(e) et artisan dans l'âme, vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boucher ou Charcutier-Traiteur et possédez une bonne maîtrise technique de la découpe.

Vous aimez le contact client et avez à cœur de transmettre votre amour des bons produits (et notamment de nos viandes locales !). Dynamique et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et êtes intraitable sur la propreté et l'hygiène de votre espace de travailCompétencesTechniques de désossage, parage et découpe de viande.Connaissance pointue des produits (viandes, charcuteries, plats préparés).Sens du commerce, accueil et conseil client.Maîtrise stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).