Adjoint Manager de Restaurant (H/F)

Mission générale Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site. Dans le cadre de l'ouverture du restaurant de la tour Blanche à Courbevoie (92), qui ouvrira ses portes au 26 octobre. Site qui produira à terme 800 couverts, et comptera une équipe de 14 personnes.Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 16h.

Rémunération proposée : € brut Détails de l'offre Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.

Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel.Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur. En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Avantages : Convention collective de la restauration collective15 jours de RTT13ème moisRémunération variableRepas natureCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entreprise