Chef d'équipe agroalimentaire H/F

RESPONSABILITÉS : Vous avez une expérience en production agroalimentaire et vous aimez autant mettre la main à la pâte que coordonner une équipe ?DFI Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés, un Chef d'équipe Production H/F.Vous intégrerez un atelier de fabrication dans lequel vous aurez un rôle central : participer à la production, garantir la qualité des produits et veiller au bon déroulement de l'activité aux côtés du responsable de production.Votre missionAu quotidien, vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble du processus de fabrication : - Préparer les matières premières et organiser le poste de travail ; - Réaliser les différentes étapes de fabrication selon les recettes et les ordres de production ; - Superviser les opérations de cuisson et contrôler les températures ; - Organiser le refroidissement des produits en respectant les temps et températures définis ; - Participer au conditionnement et à l'operculage des produits ; - Réaliser les contrôles qualité et assurer la traçabilité des productions ; - Identifier les éventuelles non-conformités et prendre les mesures nécessaires ; - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP ; - Participer au nettoyage et au rangement de l'atelier.Mais votre rôle ne s'arrête pas à la production.Véritable relais du Responsable de Production, vous serez également chargé(e) de : - Transmettre et faire respecter les consignes de production ; - Veiller au respect des cadences, des procédures et des règles d'hygiène ; - Accompagner les opérateurs dans leur travail quotidien ; - Faire preuve d'autonomie et prendre les initiatives nécessaires en l'absence du responsable ; - Participer à l'organisation et à l'optimisation de l'atelier ; - Être force de proposition pour améliorer les méthodes de travail et les produits ; - Selon les besoins, participer à la planification de la production, aux commandes de matières premières ou à l'organisation des plannings.PROFIL RECHERCHÉ : Vous connaissez l'environnement de la production agroalimentaire et êtes à l'aise avec les exigences liées à la qualité, à l'hygiène et à la traçabilité.Vous savez lire et suivre un ordre de fabrication et maîtrisez idéalement les principales règles HACCP.Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne : - Rigoureuse et organisée ; - Réactive face aux imprévus ; - Autonome et capable de prendre des initiatives ; - À l'aise dans le travail en équipe ; - Capable de transmettre des consignes clairement ; - Soucieuse de la qualité des produits et du respect des procédures.Une connaissance des équipements de cuisson, refroidissement ou conditionnement sera appréciée.Ce qui fera la différence ?Votre capacité à être à la fois opérationnel(le) sur le terrain et moteur dans l'organisation de l'atelier.Vous aimez les postes polyvalents, les responsabilités et souhaitez participer concrètement à l'amélioration d'une production ?Envoyez-nous votre candidature et venez rencontrer l'équipe DFI Intérim & Recrutement !