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Second chef de cuisine (H/F)

Salaire non précisé

Publiée il y a 4 j

Temps pleinExpérience non préciséeSaint-Brieuc

BISTROT DE LA RADESaint-Brieuc

À propos de cette offre

Bistrot de la Rade propose une cuisine traditionnelle/ bistronomique à Perros Guirec rechercher un(e) professionnel(le) passionnée(e) pour dynamiser notre brigade.Vos missions: * Seconder le chef de cuisine dans la préparation des plats et la création des menus.* Encadrer, organiser et motiver l'équipe de cuisine pendant le service.* Contrôler la qualité des assiettes et le respect des normes d'hygiène (HACCP)* Gérer lles stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs.* Remplacer le chef de cuisine lors des ses repos ou de ses absences.Votre profil:*Vous avez une expérience réussie de 3 années sur un poste similaire ou de chef de partie.* Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène en vigueur.* Vous possédez un bon sens du leadership et l'esprit d'équipe.* Vous savez garder votre calme sous la pression du "feu" du service.Conditions du poste:* Contrat CDD/ CDI à temps plein.* Rémunération : Selon profil et expérience.Pour postuler: Envoyer votre CV et votre lettre de motivation à [email protected] ou tel: 0296231186

Repère marché

36 273 €

36 273 €36 273 €

Basé sur 26 offres avec salaire pour Emplois à temps plein à Saint-Brieuc

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Questions fréquentes

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