CHEF RAYON MAREE SUR BAR-LE-DUC (55) (H/F)

En tant que Chef Rayon Marée, vos missions seront de :- Optimiser l'organisation et la gestion du rayon poisson traditionnel et saurisserie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. - Etre garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, pertes, gestion du personnel) - Etre responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Animer et gérer une équipe de plusieurs salariés- Assurer la découpe et la préparation des produits- Assurer la mise en place et la vente des produits- Assurer la gestion des marchandises- Etre présent sur le terrain.- Gérer les achats en direct.- Respecter les concepts de l'enseigne.Le profil : - Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Chef Rayon Marée ou Second Rayon Marée dans un Hypermarché ou Supermarché.- Vous avez une parfaite connaissance des produits, de la réglementation en vigueur et vous maitrisez les recettes de cuisine.- Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.Votre profil correspond, contactez-nous !Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00482