Responsable de salle Restaurant ASADO - CDI - Temps plein F/H - Château Capitoul

LE POSTE

Asado est un restaurant ouvert toute l'année, porté par une clientèle locale, régionale et internationale, avec une exigence à la hauteur de l'expérience que nous souhaitons proposer.

Vous rejoindrez une équipe de salle à taille humaine, dans un établissement où chaque détail compte : la qualité des produits, le rythme du service, l'accueil, la connaissance de la carte, la relation avec le client et, surtout, l'énergie qui se dégage de la salle.

En tant que Responsable de Salle, vous serez au cœur de cette expérience et vous serez le leader opérationnel de la salle.

Votre rôle sera de donner le rythme, d'accompagner vos équipes et de garantir que chaque service soit à la hauteur de notre ambition.

Vous superviserez également L'Oliveraie, notre espace bar situé au bord de la piscine pendant la saison estivale.Vous apportez :

• Une solide expérience dans de belles maisons, en France comme à l'international (anglais courant indispensable)
• Une aptitude naturelle à fédérer, inspirer et développer une équipe d'exception
• Des valeurs que vous vivez : humaines, progressistes et ouvertes
• Vous êtes exigeant sur la qualité, présent sur le terrain, curieux
• Vous êtes aussi décideur et capable de garder la tête froide lorsque le rythme s'accélère et surtout très orienté client, avec le goût du détail et de l'hospitalité.

Un anglais professionnel permettant d'accueillir, conseiller et gérer une demande client de manière autonome est indispensable.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Une équipe internationale, audacieuse et passionnée, portée par une vision commune de l'excellence.
• Une évolution de carrière concrète : possibilités réelles de progression au sein d'une équipe dynamique et internationale.
• Des pourboires nettement plus élevés que la moyenne des établissements français
• Des remises généreuses sur l'ensemble des domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
• Une expérience client tous les 2 ans avec repas, nuit et petit-déjeuner pour 2, offerts, pour vous faire vivre un moment unique et avoir votre retour en tant que client.
• Un cadre de vie d'exception, entre vignes à perte de vue et lumière du Sud, où nature, mer et montagne dessinent votre quotidien.

PRÊT À ENFLAMMER LA SCÈNE ?