Barman (H/F)

Nous recherchons un barman (H/F).

Vos principales missions sont :

• Approvisionner en produits le bar et ranger
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
• Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies

-Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies

• Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge

-Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations

-Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle

-Effectuer la plonge de la verrerie

• Renseignement du client sur les activités de l'établissement
• Appliquer la politique commerciale de l'établissement
• S'enquérir de la satisfaction des clients

Profil recherché

• Présentation soignée
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe

Vous travaillerez selon les roulements suivants:

• 5 jours de travail et 2 jours de repos
• 3 journées en continu et 2 journées en coupure