Chef / Cheffe de rang (H/F)

Temporis Andernos-les-Bains, une équipe dévouée pour vous !

Notre agence va de l'avant, chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de vous trouver LE job.

Aujourd'hui, nous recherchons un chef de Rang(H/F) pour une mission sur Le Nord Bassin

Le chef de rang supervise un ensemble de tables appelé « rang » et assure la qualité du service tout au long du repas.

Ses missions sont :

• Préparation et mise en place : vérifier la propreté et l'état de la vaisselle, remplir les dessertes, dresser les tables
• Accueil et accompagnement des clients : recevoir les clients, les installer à leur table, présenter le menu et la carte des vins
• Prise de commandes et service : expliquer les plats, conseiller sur les vins, prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar
• Supervision du personnel : encadrer les commis de rang, demi-chefs de rang et commis débarrasseurs, coordonner les équipes en salle
• Gestion administrative : encaisser les additions, présenter l'addition et raccompagner les clients
• Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide

C'est aussi réaliser certaines préparations en salle comme le flambage, couper les mets à table, gérer les demandes particulières (s, régimes alimentaires)

Il vous sera demandé aussi :

• Un sens du relationnel et de l'accueil
• De l'organisation et rigueur
• De la résistance et gestion du stress

2 jours de repos consécutifs lundi et mardi

Expérience exigée en maison gastronomique

TEMPORIS Andernos, c'est aussi :

• Une équipe souriante, à ton écoute ;
• + 10 % de congés payés ;
• Des acomptes chaque semaine, à la demande ;
• Une mutuelle et autres aides (mobilité, logement, garde d'enfants, etc, via le FASTT
• Un CET à 7%

si vous vous retrouvez dans ce poste, contacter au plus vite Valérie et Nelly

Votre agence TEMPORIS rayonne sur les communes de Andernos, Arès, Lanton, Audenge Lège, Claouey, Le Porge, Lacanau , St Jean d'Illac et bien d'autres !