Boucher-charcutier H/F/X

Nous recherchons un(e) Boucher-charcutier H/F/X en intérim pour intervenir au sein d'une entreprise familiale.Votre mission : assurer la préparation, la découpe et la vente de viandes et de produits de charcuterie, dans le respect des règles de traçabilité et d'hygiène, afin de proposer des produits de qualité à la clientèle. Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience comme boucher-charcutier et vous êtes rapidement opérationnel(le) sur une mission courte.Compétences attendues :- Utiliser des couteaux à découper la viande avec précision et en sécurité.- Utiliser une machine servant à emballer des viandes.- Assurer la traçabilité de produits à base de viande.- Gérer les stocks de biens en production.- Soulever des charges lourdes.Qualités appréciées :- Réactivité et disponibilité- Rigueur, sens de l'organisation et souci du détail.- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.- Sens du service et du contact avec la clientèle.- Capacité à travailler en équipe comme en autonomie.