Assistant Manager en apprentissage (H/F)

Dans le cadre de son ouverture récente à Biarritz, notre partenaire dans la restauration rapide recherche ses assistants managers en apprentissage pour la rentrée de janvier. Formation sur 12 mois. 2 Postes à pourvoir.Les missions au cœur du poste :Au côté de la Direction et du reste de l'équipe, vous apprendrez toutes les compétences permettant de faire tourner le restaurant. La polyvalence est incontournable : le manager doit pouvoir assurer toutes les tâches clefs de l'activité.Aspect opérationnel : sous serez formé(e) sur l'ensemble des activités du restaurant :- Préparation et assemblage des burgers- Cuisson des produits- Accueil des clients- Prise de commandes et encaissement- Service en salle- Entretien et propreté du restaurant- Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction des clientsAspect management : vous découvrirez l'ensemble des tâches permettant d'assurer la pérennité du point de vente- Développer l'efficacité commerciale d'une unité marchande.- Garantir la disponibilité et la mise en valeur de l'offre produits.- Participer au développement des ventes et à la fidélisation de la clientèle.- Analyser les résultats commerciaux et proposer des actions d'amélioration.- Coordonner et animer une équipe au quotidien.- Contribuer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs.- Utiliser les outils numériques et les logiciels de gestion commerciale.________________________________________Votre profil:- Dynamique et motivé(e)- Ponctuel(le) et fiable- Savoir être et Présentation irréprochable- A l'aise avec en communication orale- Capacité de travailler en équipe- Capacité de retenir rapidement des process- Capacité à transmettre des savoirs faire - Être en mesure de reporter l'activité et établir des comptes-rendus à la Direction- 1ère expérience dans la restauration rapide est un plus- Contrat d'apprentissage de 35h (les heures de formation sont incluses dans le temps globale)- Restaurant ouvert 7 jours sur 7- Horaires de travail compris entre 9h30 et 22h30- Travail en journée continue ou en shifts selon le planning- Travail certains week-ends et jours fériés- Des plannings communiqués à l'avance- Deux jours de repos consécutifs________________________________________Modalités de l'alternance :- Rythme : 1 jour en centre de formation / 4 jours en entreprise- Diplôme préparé : Titre Professionnel "Assistant Manager d'Unité Marchande" (Niveau 4)- Localisation : restaurant situé à Biarritz / centre de formation situé au Forum à Bayonne- Prise de poste : janvier- Salaire : selon barème règlementaire de l'apprentissageModalités de candidature :> Envoyez votre CV à CENTER BUSINESS SCHOOL Bayonne [email protected]> Précisez l'intitulé du poste : Assistant Manager en apprentissage - Biarritz> Les candidatures sont à adresser dès maintenant afin d'anticiper la rentrée de janvierRejoignez une formation professionnalisante et donnez un véritable élan à votre carrière en Management !