Chef de rang (H/F)

Description du poste :Au sein d'un hôtel-restaurant de 92 chambres avec restaurant, bar et salles de séminaires, vous participez au bon déroulement du service et à l'expérience client.Horaires à confirmer : 11h-14h puis 18h-23hVos missions principales Assurer la mise en place des points de vente (restaurant, bar, espaces séminaires et événements Dresser les tables et plateaux selon les standards de l'établissement.*Préparer et organiser votre service et veiller à sa bonne tenue tout au long du service.*Accueillir, installer et accompagner les clients de leur arrivée à la table jusqu'à la fin du repas.*Présenter la carte, prendre les commandes , conseiller sur les mets et les vins et développer la vente additionnelle.*Assurer un service fluide, professionnel et chaleureux , en coordination avec la cuisine et les autres membres de l'équipe.*Délivrer les plateaux room service conformément aux commandes et aux standards.*Participer aux séminaires, groupes et événements : mise en place, organisation et service.*Gérer la facturation et l'encaissement des tables et remonter les plaintes client au responsable.*Débarrasser les tables dans les délais et assurer l'ouverture ou la fermeture du restaurant selon le planning.*Maintenir le matériel et l'espace de travail propres et rangés, répondre au téléphone pour les demandes simples.*Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et aux procédures de l'établissement.Avantages Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, sauf exception liée aux nécessités de l'activité*Un minimum d'un week-end de repos garanti par mois, par roulement d'équipe*Établissement engagé dans une démarche éco-responsable*Une équipe réactive et à l'écoute*Une entreprise pro ascenseur social, qui encourage l'évolution et la promotion internes*Avantage nourriture*Nettoyage des vêtements de travail pris en charge par l'établissementDescription du profil :En tant que Chef(fe) de rang confirmé(e) , vous êtes un acteur clé de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle de l'hôtel-restaurant.Profil recherché Expérience confirmée en service en salle, idéalement en hôtel-restaurant, séminaires et banquets.*Autonomie dans la gestion de votre rang et capacité à coordonner avec la cuisine et l'équipe.*Excellent sens du service , présentation soignée, dynamisme et réactivité.*Rigueur et organisation pour assurer un service fluide et conforme aux standards de l'établissement.*Esprit d'équipe , polyvalence et maîtrise de soi dans un environnement rythmé et exigeant.*Bon niveau d'anglais vous permettant d'accueillir et de servir une clientèle internationale (OBLIGATOIRE)*Sens de l'écoute et capacité à gérer les demandes clients et à remonter les plaintes au responsable.