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SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F

Salaire non précisé

Publiée il y a 5 j

Emploi temporaireExpérience non préciséeMarseille

Non renseignéMarseille

À propos de cette offre

Réseau Alliance Intérim recherche, pour le compte de son client, un second de cuisine en restauration collective H/F, à Istres.Votre quotidienAux côtés du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des repas servis. Vos principales missions sont :- Participer à la préparation et à la cuisson des plats.- Organiser la production selon les menus et les volumes prévus.- Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production.- Accompagner l'équipe pendant les préparations et le service.- Contrôler la qualité des préparations avant leur départ.- Participer à la réception et au rangement des marchandises.- Veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et des équipements.- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Repère marché

27 562 €

27 562 €27 562 €

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Questions fréquentes

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