Chef d'équipe propreté et hygiène (H/F)

Description du poste :La sécurité alimentaire commence bien avant le produit fini : faites-en votre terrain d'expertise.Au sein d'un site de production agroalimentaire, vous prenez en charge l'ensemble du dispositif hygiène, de la définition des standards à leur application sur le terrain. Un poste transverse et stratégique, au cœur de la maîtrise de la qualité et de la sécurité des produits.Vos missionsPilotage du nettoyage*Piloter le plan de nettoyage du site et en mesurer l'efficacité (surveillance environnementale, résultats microbiologiques, audits, indicateurs)* Définir, actualiser et valider les procédures et protocoles de nettoyage : nettoyage en place, nettoyage manuel, équipementsMaîtrise de l'hygiène sur site*Définir et faire vivre le zonage hygiène et l'organisation des flux* Évaluer les bonnes pratiques d'hygiène du personnel, des équipements et des locaux* Garantir la prise en compte des exigences HACCP lors des interventions de maintenance, travaux, projets et choix d'équipements* Analyser les écarts et piloter les plans d'actions correctives* Définir et suivre le plan de lutte contre les nuisiblesAnimation et pilotage*Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène* Construire et suivre les indicateurs hygiène et en assurer le reporting* Animer le comité hygiène, les tournées terrain, les analyses de risques et les projets associés* Gérer le budget des activités hygiènePrestataires et projets*Rédiger les cahiers des charges, suivre et évaluer les prestataires (nettoyage, nuisibles, gestion des tenues Contribuer aux projets du site pour y intégrer les exigences d'hygiène et de sécurité alimentaireDescription du profil :Formation et expérience*Bac+4/5 (Master ou école d'ingénieur) en sciences et technologies des aliments, microbiologie, biotechnologie ou domaine équivalent* 5 ans minimum d'expérience en gestion de l'hygiène industrielle dans l'agroalimentaire, idéalement en alimentation humaine ou animaleCompétences techniques*HACCP et ISO 22000* Validation des procédés de nettoyage* Microbiologie alimentaire, maîtrise des pathogènes et des allergènes* Anglais professionnel, pour échanger avec des équipes et fournisseurs internationauxQualités personnelles***Leadership pour conduire le changement* Aisance en communication et en formation* Sens de la planification et de l'organisation* Autonomie, proactivité et approche résolument terrain* Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec tous les niveaux de l'organisationPourquoi ce poste Un rôle de référent, avec une réelle autonomie sur l'ensemble du périmètre hygiène* Un poste transverse, en lien avec la production, la maintenance, la qualité et les projets* Un impact direct sur la sécurité des produits et la performance du site#premium4