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Cuisinier / Cuisinière

Salaire non précisé

Publiée il y a 20 h

Temps pleinExpérience non préciséeLa Rochelle

Non renseignéLa Rochelle

À propos de cette offre

Préparer le le Brevet Professionnel (BP) en Apprentissage.C'est un diplôme de niveau 4.- Prérequis : Être titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Pro Cuisine ou justifier de plusieurs années d'expérience professionnelle.- Objectifs : Approfondir les techniques culinaires (gastronomie, accords mets et vins, cuisine durable), apprendre à gérer une brigade, maîtriser les coûts de production et les normes d'hygiène (HACCP).- Contenu (unités et blocs de compétences) : Conception et organisation des prestations de restauration, préparations et productions culinaires, gestion de l'activité, matières générales (français, langue vivante, mathématiques, sciences appliquées).

Repère marché

25 084 €

25 084 €25 084 €

Basé sur 21 offres avec salaire pour Emplois à temps plein à La Rochelle

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