Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Lieu : Résidence le Chatelier, 13015 MarseilleDate de début souhaitée : Novembre 2026Type de contrat : CDD de remplacementLa résidence Le Chatelier est une résidence autonomie accueillant des personnes âgées valides et autonomes dans un cadre sécurisé et convivial. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine familiale, équilibrée et adaptée aux besoins nutritionnels des résidents.Sous la responsabilité du responsable de la résidence, vous serez en charge de :- Préparer et cuisiner les repas (déjeuner et dîner) selon les menus établis et les régimes particuliers.- Gérer les approvisionnements, le stockage et le respect des DLC.- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction et/ou une diététicienne.- Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.- Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de cuisine.- Maintenir une relation bienveillante avec les résidents.Profil recherché :Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent.Expérience en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale.Connaissance des normes HACCP indispensable.Sens de l'organisation, autonomie, rigueur.Qualités relationnelles et respect des personnes âgées.Avantages :Horaires réguliers (pas de service en soirée tardive).Travail en petite équipe, dans une ambiance familiale.Repas fourni.