Pizzaiolo/la (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola - Produits 100% locaux (Sud-Ouest) - CDI 39h H/F

Description de l'offre :

Vous aimez le vrai goût des bonnes choses et le travail bien fait ? Rejoignez notre pizzeria de quartier conviviale située aux Sept Deniers !

Chez nous, pas de compromis sur la qualité : nous travaillons exclusivement avec des produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux situés dans un rayon maximum de 300 km autour de Toulouse. Du fromage à la charcuterie, nous valorisons le terroir du Sud-Ouest.

En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola, vous serez le cœur battant de notre cuisine ouverte et participerez activement à la vie du quartier.

Vos missions professionnelles :

• Préparation complète : Réalisation de la pâte artisanale (maturation longue) et préparation des ingrédients frais du jour.
• Création et cuisson : Étalage à la main, garnissage généreux et cuisson maîtrisée.
• Gestion des stocks : Réception des livraisons de nos producteurs partenaires et gestion des approvisionnements.
• Hygiène : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.

Le profil recherché :

• Vous maîtrisez les techniques de panification et l'étalage à la main.vous maîtrisez la cuisson avec un four électrique .
• Vous êtes autonome, organisé(e) et souriant(e) (cuisine ouverte sur la clientèle).
• Vous partagez nos valeurs de respect du produit, de saisonnalité et de circuit court.
• Une première expérience réussie sur un poste similaire est demandée.

Détails du poste :

• Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Volume horaire : Temps plein - 39 heures hebdomadaires
• Rythme de travail : Horaires avec coupure (travail le week-end)
• Salaire brut : Base de 2 200 € brut mensuel, à négocier selon votre expérience et votre autonomie
• Lieu de travail : Toulouse - Quartier des Sept Deniers (31200)

Pour postuler, envoyez-nous votre cv

Merci