Assistant qualité (F/H) - FERGUSS

FERGUSS MISSIONS recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'abattage et la transformation de viandes, un Assistant qualité (H/F).

Au sein d'un abattoir, vous participerez au suivi et au contrôle des procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire afin de garantir la conformité des produits et des pratiques de production.

Vos missions :

• Contrôler le respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques par les équipes de production.
• Réaliser les contrôles qualité conformément aux procédures internes.
• Effectuer les relevés de température et vérifier leur conformité.
• Assurer le suivi de la traçabilité des produits et des lots.
• Renseigner les documents et les fiches de suivi qualité.
• Identifier et signaler les anomalies et les non-conformités.
• Participer au suivi des actions correctives.
• Vérifier l'application des procédures de nettoyage et de désinfection.
• Contribuer à la préparation des audits et des contrôles sanitaires.

Plus d'informations sur le poste :

• Lieu : Saint-Romain-de-Popey (69).
• Contrat : Travail temporaire ou CDD.
• Horaires : horaires de journée du lundi au vendredi (35h/semaine).
• Rémunération : 12.85 euros / h + variable.
• Environnement : milieu industriel froid et humide, déplacements dans les différents secteurs de l'abattoir. Salle blanche.
• Température : entre 4 et 8 °C.Vous êtes titulaire d'une formation de niveau CAP, Bac professionnel ou BTS dans le domaine de la qualité, de l'agroalimentaire ou de l'hygiène.

Une première expérience en industrie agroalimentaire ou des connaissances en hygiène et sécurité alimentaire constituent un atout.

Les profils débutants motivés sont également acceptés.

Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon sens de l'observation, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et appréciez le travail en équipe.

Vous souhaitez évoluer dans le domaine de la qualité et contribuer à la sécurité alimentaire ? Rejoignez FERGUSS MISSIONS et transmettez-nous votre candidature !