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Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Salaire non précisé

Publiée hier

Temps pleinExpérience non préciséeLa Rochelle

Non renseignéLa Rochelle

À propos de cette offre

Préparer le Brevet Professionnel (BP) Arts du service et commercialisation en restauration (ASCR) en Apprentissage.C'est un diplôme de niveau 4 (Bac).- Accueil et relation client : accueillir la clientèle, conseiller sur les mets et les boissons en français et en langues étrangères.- Arts de la table et technique : maîtriser le service en salle, les techniques de découpe, de flambage et d'arts de la table.- Gestion et organisation : concevoir des prestations de restauration, planifier l'activité, gérer les stocks, approvisionnements et l'alimentation durable.- Encadrement : diriger et former des commis ou une équipe de salle à terme.

Repère marché

25 894 €

25 894 €25 894 €

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