Manager Bar Snack Epicerie F/H - Camping Les Peupliers

Gestion d'équipe

• Recrutement, Management de l'équipe et formation du personnel saisonnier
• Coaching des équipes
• Gestion des plannings et de la modulation du temps de travail
• Organisation de l'équipe pour répondre à l'affluence de la clientèle

Gestion de la cuisine et du bar/Epicerie

• Contrôle de la mise en place des plans de travail avant le service
• Gestion des stocks et des commandes et suivi du budget
• Contrôle qualité des matières premières
• Contrôle du respect des procédures de travail et de la qualité de service
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Prise en charge de la relation clientèle

• Accueil et accompagnement du client de son arrivée à son départ- Expérience souhaitée de 3 ans sur le même type de poste
• Management d'équipe et gestion de planning exigé
• Connaissances des règles et normes d'hygiène
• Procédures de nettoyage et de désinfection
• Sens de la pédagogie et capacité à manager une équipe
• Rigueur et respect des procédures
• Organisation méthodique du travail
• Prise en compte des besoins clients
• Disponibilité (travail le dimanche et/ou les jours fériés)

Les + de ce poste

• Contrat cadre au forfait jours
• Indemnité repas
• Séjours gratuits pour les CDD 6 mois et + * sur les différents sites OLELA
• Possibilité de logement sur site
• Mutuelle d'entreprise
• Dispositif prévoyance (prise en charge des modes de garde*, frais liés au centre aéré*...)

*sous conditions