SECOND DE CUISINE H/F - H/F

Description :Votre mission :Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l'exécution d'une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Vos principales responsabilités :* Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine* Encadrer et accompagner l'équipe en place* Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés* Participer à la création des menus et suggestions* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Le poste :* CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026* Très peu de coupure* Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique* Salaire attractif selon profil et expérience* Possibilité de logement Pourquoi nous rejoindre ?* Travailler dans un château du XVIe siècle au cadre exceptionnel* Intégrer une équipe passionnée et exigeante* Participer à une expérience gastronomique reconnue dans la région Profil recherché : Profil recherché :* Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique* Esprit d'équipe, rigueur et passion du produit* Sens de l'organisation et envie de s'investir dans une maison exigeante