Directeur restaurant H/F

À propos du posteRestaurant italien situé à Paris 5eme ( Pantheon) recherche directeur (trice )de restaurant, pour coordonner les activités de la salle et de la cuisine, veillez à la qualité du service et accompagnez l'équipe au quotidien.Responsabilités* Supervision totale de l 'établissement notamment la préparation, la cuisson et le service des plats dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de manipulation.* Organisation du travail de l'équipe, accompagnement s du personnel et participation au recrutement.* Gestion de l'accueil, au service à la clientèle, à la gestion des encaissements et à la bonne coordination des opérations.Profil recherchéCompétences requises: experience professionnelle dans la restauration italienne d'au moins 5 ans exigéeMaîtrise de la langue italienne et de la langue anglaise ,Maîtrise d la méthode HACCP,Sens de l 'accueil, esprit d'écoute et d'analyse,Rémunération : 3 500,00€ à 4 500,00€ par moisLangue:* italien (Requis)Lieu du poste : En présentiel