Chef / Cheffe de cuisine

Relevez un nouveau défi culinaire dans un cadre inspirant !

Dans le cadre de sa réouverture prévue en septembre 2026 et suite à un changement de propriétaire, Au Bureau Odysseum recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger sa brigade et sublimer sa carte.

Au Bureau, c'est une brasserie typique inspirée des pubs londoniens, où l'on vient pour déguster des plats savoureux, profiter d'apéros conviviaux, dîner entre amis ou passer des soirées animées. Nous recherchons notre chef, pour faire en sorte que notre clientèle soit satisfaite de ce moment passé dans notre établissement.

Vos missions :
Diriger et encadrer l'équipe de cuisine avec passion et rigueur.
Créer et innover des menus en accord avec l'esprit "pub londonien" d'Au Bureau.
Garantir la qualité et la constance des plats servis.
Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matière.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos atouts :
Une expérience solide en tant que chef de cuisine est exigée.
Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et passionné(e) par votre métier.
Vous avez un excellent esprit d'équipe et un sens aigu du management.
Vous savez allier tradition et innovation culinaire.

Vos conditions de travail :
Poste en longue ouverture jusqu'à 17h.
Un jour par semaine de fermeture afin de vérifier le bon déroulement des fins de services.
Dimanche et lundi de repos.
Un cadre de travail inspirant et convivial.
La possibilité de laisser libre cours à votre créativité et de faire évoluer la carte et les plats du jour

Rejoignez-nous et devenez l'artisan d'une cuisine savoureuse et généreuse au sein d'Au Bureau Odysseum !