Cuisinier H/F REF191

L'association Prado Éducation est l'une des 5 entités de la Fondation du Prado. Créée à Lyon en 1860, elle regroupe une trentaine d'établissements et services sur 4 domaines d'action : la protection de l'enfance, l'enfance en situation de handicap, la protection judiciaire de la jeunesse et l'insertion par l'activité économique sur différents types d'établissements comme l'internat, le semi-internat, l'accueil de jour, le milieu ouvert...La Fondation du Prado accompagne chaque année plus de 2900 enfants, jeunes, familles et adultes.L'association, d'inspiration chrétienne et aujourd'hui laïque, se distingue par ses valeurs : accueil inconditionnel, respect, responsabilité, sobriété.Pour en savoir plus sur le Prado, nous vous invitons à consulter notre site : http://fondation-prado.org/ ou notre page Linkedin.Prado Éducation recrute un cuisinier (H/F) en contrat à durée indéterminée à compter du 1er/12/2026, au sein l'Institut Elise Rivet implanté à Lyon (69).L'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique (ITEP) Elise Rivet offre un accueil spécialisé aux enfants et adolescents, filles ou garçons, âgés de 4 à 20 ans qui présentent des troubles du comportement et des apprentissages perturbant leur scolarisation classique.Le cuisinier exerce ses fonctions en collaboration avec l'aide cuisinière. Il a pour mission d'assurer la distribution de 50 repas quotidiens et la gestion de la cuisine en respectant toutes les normes d'hygiène.MISSIONS PRINCIPALES- Élaborer des menus équilibrés,- Préparer les repas,- Assurer les commandes et les contrôles à réception.En collaboration avec l'aide cuisinière : - Participer au nettoyage et à la désinfection de la cuisine,- Aider à la plonge si besoin.Dans le cadre de votre fonction vous pouvez être amené à accueillir des stagiaires et/ou animer des activités éducatives cuisine.PROFIL RECHERCHE- BEP / CAP cuisine appréciée mais non obligatoire,- Débutant accepté,- Maîtrise des normes HACCP,- Expérience en restauration, idéalement en restauration collective ou médico-sociale appréciée- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe- Qualités relationnelles envers les jeunes accueillis.ORGANISATIONHoraires de journée du lundi au vendrediAVANTAGES ET REMUNERATION- Rémunération à définir selon l'expérience (CCN 66) + Prime SEGUR- 9 congés annuels en supplément des CP + jours d'ancienneté (jusqu'à 5 jours)- Avantages sociaux (mutuelle familiale, jours enfant malade, CET...)- Avantages CSEAvantages :* Comité d'entreprise (CE)Lieu du poste : En présentiel