Pâtissier Traiteur polyvalent ( H/F)

Venez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial au pied du château d'Amboise.

Vos missions :

• Préparer la partie traiteur ( sandwich, quiche, salades, snacking salé...)
• Réaliser des baguettes
• Réaliser les viennoiseries
• Ouverture / fermeture poste labo ( cuisson, traiteur, viennoiseries etc)
• Respect et maîtrise des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
• Participer aux inventaires et aux commandes
• Réceptionner et ranger les livraisons
• Maîtriser les flux de marchandises et de fabrication ( rotations)
• respecter et Maitriser les process de fabrication

Le profil recherché:

• Vous possédez une première expérience réussie d'un an minimum en restauration rapide, pâtisserie traiteur ou restauration traditionnelle.
• Vous êtes organisé(e), soigné(e), vous possédez l'esprit d'équipe et vous savez réaliser un accueil de qualité ? Vous êtes une personne réactive, polyvalente et vous savez prendre des initiatives ? L'autonomie est un qualité indispensable pour ce poste.

Les conditions de travail :

• Magasin ouvert 7 jours sur 7 de 8h30 à 19h pour la clientèle
• Vous travaillerez le week end
• Contrat évolutif
• Remise de 30% sur les achats
• Tickets restaurant
• Mutuelle avantageuse
• Amplitude horaires : 6h -14h ( selon l'activité) / 9h - 17h / 8h30 -16h30 selon planning