Responsable hôtellerie / restauration (H/F)

Vos missions :- Participer à l'accueil et au confort des patients tout au long de leur séjour- Assurer le service hôtelier dans le respect des règles d'hygiène - S'assurer du bon déroulement et de la qualité du service des repas- Contrôler et réapprovisionner les consommables relatifs à l'activité hôtelière- Effectuer le bio nettoyage des différents lieux du service selon les protocoles en vigueur- Trier et évacuer les déchets ou objets salis dans le respect des procédures en vigueur- Informer le personnel soignant des éléments relatifs à l'activité hôtelière- Intégrer et former les nouveaux embauchés- Participer aux projets de service et aux projets de l'hôpitalCompétences et qualités requises :- Expérience dans le milieu hospitalier ou VAE- Connaitre les règles d'hygiène- Faire preuve de rigueur, méthodologie, minutie et contrôle de soi- Avoir l'esprit d'équipe et d'initiative- Etre mobile, polyvalent, assidu, organisé et dynamique- Sens de l'accueil et relations humaines