Chef cuisine restaurant Petit Bedon (H/F)

Le Petit Bedon - CarnacPour accompagner le développement de notre établissement, Le Petit Bedon à Carnac recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine.Le poste:Nous recherchons une personne passionnée, organisée et impliquée, souhaitant s'investir durablement au sein de notre restaurant. Une expérience significative en cuisine est souhaitée.Vos missions:Gestion et organisation de la cuisine au quotidienÉlaboration et suivi de la production culinaireGestion des commandes fournisseursSuivi et gestion des stocksContrôle des coûts et limitation des pertesRespect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Encadrement et coordination de l'équipe de cuisineParticipation à la création et à l'évolution de la carteProfil recherché:Expérience réussie sur un poste similaire ou solide expérience en cuisineCapacité d'organisation et d'anticipationSens des responsabilitésEsprit d'équipe et qualités de managementAutonomie, rigueur et créativitéConditions de travail:Hors saison :Restaurant ouvert du mardi au samedi soirOuvert le dimanche midiEn saison :Ouvert tous les soirsService du midi selon l'activité et les périodesNous proposonsUne intégration accompagnée avec transmission complète du posteUn cadre de travail convivial au sein d'un établissement reconnu localementUne réelle autonomie dans l'organisation de la cuisineUne rémunération attractive à définir selon le profil et l'expérienceCandidatureMerci d'adresser votre CV accompagné de quelques mots de présentation.Rejoignez l'aventure du Petit Bedon et participez à l'évolution d'une cuisine conviviale, généreuse et de qualité au cœur de Carnac.