APPRENTISSAGE CAP OU CS - BOULANGER(ERE) H/F (H/F)

CMA Formation Pavie (Gers) recrute 8 apprentis(es) boulangers(ères) dans le cadre d'une formation en apprentissage.Vos missionsAccompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie :En CAP :- Réaliser des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées.- Réaliser des produits de base en restauration boulangère.- Communiquer au personnel de vente les produits réalisés en entreprise.- Travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.En CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie :- Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère.- Optimiser la production en respectant les règles d'hygiène et de prévention des risques professionnels.- Animer et manager une équipe de production et de commercialisationProfil recherché- Vous souhaitez préparer un diplôme en boulangerie en apprentissage ;- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et dynamique ;- Vous appréciez le travail manuel ;- Vous avez le sens du travail en équipe et l'envie d'apprendre un métier de passion.Conditions- Contrat d'apprentissage ;- Pour tous jeunes ayant fait 15 ans avant le 31 décembre de l'année en cours ou âgés de 16 à 29 ans ;- Poste à pourvoir dès septembre 2026 ;- Formation assurée par CMA Formation - 12 semaines au centre de formation sur l'année scolaire ;- Un apprenti effectue 35 heures par semaine (possibilité de faire 39 heures par semaine si l'apprenti est majeur)- Rémunération selon la grille et selon l'âge.Pourquoi choisir l'apprentissage ?- Acquérir une expérience professionnelle concrète ;- Obtenir un diplôme reconnu ;- Être rémunéré(e) pendant sa formation ;- Développer des compétences recherchées dans un secteur qui recrute.CandidatureEnvoyez votre CV et votre lettre de motivation à : [email protected]Rejoignez un métier de savoir-faire, de proximité et d'excellence artisanale !Site internet : cma-formation-pavie.frInstagram : cmaformationpavie