Cuisinier / Cuisinière en EHPAD H/F (CDD)

Description de l'offre:Implantée à Marseille, la résidence Bastide Saint Jean offre un cadre paisible et verdoyant, facilement accessible grâce à sa proximité des grands axes routiers, tout en étant éloignée de l'agitation du centre-ville. Cet établissement sécurisé accueille des résidents âgés en situation de dépendance ou de semi-autonomie.Dans ce contexte, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) H/F pour un CDD.Principales responsabilités :- Confectionner et dresser les préparations froides et chaudes conformément aux recettes et menus établis- Élaborer garnitures, entrées, plats principaux riches en protéines, desserts, pâtisseries, etc.- Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP)- Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, la direction, et si besoin avec le service diététiqueOrganisation et rythme de travail :Les jours travaillés sont répartis ainsi :Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimancheSemaine 2 : mercredi, jeudi, vendrediRémunération :Salaire mensuel de 2572EUR (inclus Ségur, majorations dimanche et diverses indemnités).Profil recherché :- CAP / BEP Cuisine ou expérience significative dans un poste similaire- Connaissance des régimes spécifiques et de la restauration collective- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur- Respect des personnes âgées et sens du service- Esprit d'équipe