Chef de partie H/F

Chef(fe) de Partie Cuisine - Rejoignez une aventure qui ne fait que commencerIl y a trois ans, nous avons créé un restaurant avec une idée simple : proposer une cuisine entièrement faite maison, généreuse, moderne et exigeante, dans un lieu vivant où l'on aime autant travailler que recevoir.Aujourd'hui, une nouvelle étape commence.Nous ouvrons prochainement notre nouvel établissement, dans l'un des emplacements les plus visibles et les plus dynamiques du secteur.

Un projet ambitieux, pensé pour accueillir un gros volume de clients sans jamais faire de compromis sur la qualité.Le midi, nous proposons une cuisine bistro entièrement maison. Le soir, place à une carte de tapas à partager, dans une ambiance conviviale, festive et moderne.Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie qui a envie de s'investir dans un projet où chacun peut réellement faire la différence.Vos missions* Gérer votre poste en toute autonomie pendant les services.* Préparer et envoyer des assiettes soignées dans le respect de nos standards.* Participer à la mise en place et à l'organisation quotidienne de la cuisine.* Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.* Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.* Travailler en équipe pour assurer des services fluides, même sur de gros volumes.* Participer à la vie de la cuisine et apporter vos idées pour continuer à faire évoluer le restaurant.Le profil que nous recherchonsVous avez déjà une expérience en tant que Chef(fe) de Partie ou vous êtes un(e) excellent(e) commis prêt(e) à franchir une nouvelle étape.Vous aimez les services rythmés, le travail bien fait et les cuisines où tout le monde avance ensemble.Vous êtes organisé(e), impliqué(e), curieux(se) et vous prenez du plaisir à cuisiner des produits frais.Vous cherchez surtout une équipe où l'on peut progresser, être écouté et prendre part à un vrai projet.Pourquoi nous rejoindre ?Parce que nous ne recrutons pas simplement pour un poste.Nous construisons une équipe qui partagera cette nouvelle aventure dès son ouverture.Chez nous :* Toute la cuisine est faite maison.* Les produits et la qualité sont au cœur de notre métier.* Les services sont dynamiques et les journées ne se ressemblent pas.* Chacun est respecté, écouté et reconnu pour son travail.* Nous tenons nos engagements et nous avançons ensemble.Si vous aimez les projets qui bougent, les restaurants qui ont de l'ambition et les équipes où l'on peut compter les uns sur les autres, alors cette aventure est peut-être la vôtre.Nous avons hâte de vous rencontrer.Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par moisAvantages :* Restaurant d'entrepriseLieu du poste : En présentiel